Главная »
2014 » Май » 1 » Капустный шницель без яиц. Капустные шницели
|
Капустный шницель без яиц. Капустные шницели
|
 Татьяна Смирнова писал(а): с удовольствием будем делать...
Танюша, на здоровье!
Малгося писал(а): Но, надеюсь, что такие шницели им понравятся!
Я тоже надеюсь.  Капустный запах нивелируется кляром.
elenusca писал(а): точно для меня
Это просто здорово! 
* Светлана * писал(а): Может с твоей легкой руки и сделаю
Сделай, хотя бы на пробу.  * Светлана * писал(а): Но меня смущает количество яиц. Многовато как-то...
Свет, здесь главное, чтобы теста хватило на то, чтобы капусту хорошо "смазать" и, чтобы они при жарке не развалились. Я пробовала увеличить пропорции муки, но они получились более "тяжелые".
Bastilda писал(а): Я так понимаю, это в расчете на 1,5 кг капусты, а если брать поменьше капусты, то и яиц, наверное, надо поменьше
Несомненно. Просто я привыкла к большим порциям, наготавливаю, потому что нет возможности готовить каждый день всерьез. Из указанной мной порции получилось порядка 20 штук не мелких "оладушка". А вообще я очень люблю раннюю капустку просто пожарить с яйцами - вкуснота! 
Bastilda писал(а): Благодарю за такое беспроблемное зимнее блюдо
Яночка, верно подмечено: беспроблемное. А вот насчет квашеной капусты - мысль, надо попробовать. Только, возможно, ее надо будет промыть.
Спасибо, девочки, огромное, что нашли время зайти ко мне.
Источник: forum.say7.info
|
|
|
|
Просмотров: 218 |
Добавил: shecter
| Рейтинг: 0.0/0 |